Année création de l’entreprise : 1960
Cause de la cession : Retraite
Locaux : Implanté en petite zone artisanale – surface 800m2 dont 170m2 de bureaux – entrepôt 284m2
chambres froides : 366m2 – stockage : 120m2 – 3 cellules de cuisson – Loyer actuel : 3 500€
Descriptif activité : Fabrication traditionnelle haut de gamme et originales d’une gamme complète de produits charcutiers
Jambons – saucisses – saucissons secs – saucissons cuits – produits salés
Produits récompensés par plusieurs prix – 6 marques déposées
Type de clientèle : Grossistes – Restauration – Export vers l’Asie et l’Allemagne
Carnet de commande : Flux régulier
Détails matériels : Cellules de cuisson – malaxeur – cureuse – injecteur sabreur - évaporateur – cloche sous vide
Ecarteur à filets – portique cuisson – balance – chariots – gerbeur électrique – pompe à vide
Détails véhicules : 3 dont 2 de 2023
Nombre de salariés : 12 + le dirigeant
Rôle du dirigeant : Maître artisan – fiches produits – superviseur – gestion – développement à l’international
C.A. : 2 600 000€
Bilan connu au : 30/06/2023
Masse salariale brut hors charges patronales : 308 000€
Résultat d’exploitation : 100 000€
Capitaux propres : 380 000€
Valeur souhaitée des actions ou parts sociales : 800 000€
Accompagnement pour la reprise : Le cédant est disposé à accompagner le repreneur
Dossier de présentation : Dossier détaillé de 46 pages + 9 pièces en annexe transmis après signature d’une lettre d’engagement de confidentialité complétée et acceptée
Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponible sur le site Géorisques : www.georisques.gouv.fr